Internship seeker Licence professionnelle Nutrition Alimentation Prévention et Innovation Culinaire Institut du thermalisme Dax on responsables-qualite.enligne-fr.com

Stage rémunéré de 4 mois dans le domaine diététique

CV Code: 586c06d25e93123a
Date of last connection: 2017-05-03
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(Anonymous)

Miss Ma... GU...
...
40100 Dax
France

Prepared job(s): : Diététicien-Nutritionniste Responsable qualité Diététicienne chef de projet Nutrition/ Santé

Cycle:

School: Institut du thermalisme 40100 Dax

Education level: Licence professionnelle Nutrition Alimentation Prévention et Innovation Culinaire 3rd year
Licence professionnelle Nutrition Alimentation Prévention et Innovation Culinaire
Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +2
Last diploma : BTS diététique
Current educational level : +3
Prepared job(s): : Diététicien-Nutritionniste Responsable qualité Diététicienne chef de projet Nutrition/ Santé

Duration of the internship: 4 mois
Beginning of the internship:
2017-02-17 2017-06-16
Full-time Yes
Study-work program No
Geographical mobility from your place of residence : 100Km >> ...

Others

Known Tools / Software/ Methods : Logiciel Datameal pour la gestion des plateaux repas en hôpitaux Pack Office Maîtrisé

HGV, LGV, special vehicles licences : B

Languages :
English : Advanced
Spanish : Basic

Cover letter

Madame, Monsieur,

Diététicienne
récemment diplômée, et actuellement étudiante en licence
professionnelle « Nutrition, Alimentation, Prévention et
Innovation Culinaire » au sein de l'institut du thermalisme à
Dax, je suis à la recherche d'un stage rémunéré d'une durée de 4
mois, du 27 février au 16 juin 2017 inclus.

Je
souhaiterais faire mon stage dans le domaine de la nutrition et santé pour pouvoir mettre à profit mon diplôme de diététicienne. De plus, j'aimerais pouvoir allier toutes les compétences que j'ai pu acquérir en
nutrition, analyse sensorielle, gestion, marketing et cuisine.
Durant ma licence
professionnelle, j'ai pris l'option éducation thérapeutique du
patient donc je connais les démarches et je suis capable de
concevoir et d'animer un atelier d'éducation thérapeutique. J'ai
également suivi l'option analyses sensorielles, je pourrais donc
apporter mes compétences dans ce domaine, pour apprendre aux personnes/patients à reconnaître, nommer et décrire leurs sensations
alimentaires et gustatives.
Enfin, de part ma formation et
mes stages en restauration collective et en structures hospitalières,
j'ai de l'expérience et je connais les exigences et les capacités
requises en matière de nutrition et diététique.

Sérieuse, dynamique et
aimant le travail en équipe, je pense détenir les qualités
nécessaires pour m'investir et répondre au mieux à la diversité
des missions qui peuvent m'être proposées.

En espérant que vous
donnerez suite à ma candidature, je me tiens à votre disposition
pour tout renseignement complémentaire.


Je vous prie d'agréer,
Madame, Monsieur, l'expression de mes salutations distinguées.

CV

Compétences




-
Réalisation de productions culinaires adaptées aux
situations (ex : pour les enfants, pour les sportifs..)

-
Connaissances des normes d'hygiène, de l'HACCP et
du GEMRCN

-
Assurer la prise en charge nutritionnelle d'un patient -
Élaboration des menus adaptés au type de population

-
Connaissances scientifiques et techniques
pour assurer la
qualité des aliments et des préparations alimentaires,
l’équilibre nutritionnel, l’établissement de
régimes sur prescription médicale
et le respect des règles
d’hygiène

-
Conception et animation d'ateliers d’éducation
thérapeutique
du patient ainsi que des tests produits
et des analyses sensorielles

-
Innovation et valorisation de produits et
techniques, recettes ou repas dans un objectif plaisir et santé

-
Création d'outils de communication sur la promotion et
l’éducation à la santé

-
Travail en équipe et en autonomie



Formations

2016/2017 :
Licence professionnelle « Métiers de la santé :
Nutrition, Alimentation - Prévention et innovation culinaire »

à l'institut du Thermalisme à Dax (40)


2013/2015
: BTS diététique au Pôle supérieur Lycée Marie-Balavenne
à Saint-Brieuc (22)


2010/2013 :
Baccalauréat Scientifique option écologie, agronomie et territoires
mention assez bien au lycée de Bréhoulou à Fouesnant (29)



    Expérience
    professionnelle - Stages




Mai-Juin
2015 (5 semaines) : Centre de lutte contre le cancer Eugène
Marquis à Rennes

• Février-Mars
2015 (5 semaines) :Hôpital Morvan à Brest dans différents
types de services (pédiatrie, cancérologie, dermatologie,
hématologie)


Septembre-Octobre
2014 (4 semaines) : Société de restauration collective RestécO
à Bédée (35)

• Juin-Juillet
2014 (4 semaines) : Restauration collective en liaison froide
dans la cuisine centrale d'un Établissement d’Aide et Service par
le Travail (ESAT) à Quimper (29)

• Mars
2014 (2 semaines) :
Restauration collective en liaison chaude dans la cuisine centrale de
l'ESAT Kan Ar Mor à Douarnenez (29)

Autre
expérience professionnelle



Janvier-Août
2016 (7mois) : Fille au pair en Australie


Octobre-Décembre
2015 (3 mois) : Opératrice de production à l'usine
agroalimentaire Tipiak à Fouesnant(29)


Août
2014 (1 mois) : Travail saisonnier en tant que serveuse dans une
crêperie à Fouesnant (29)


Juillet
2013 (1 mois) : Aide administrative au tribunal de commerce de
Laval (35)

Langues

Anglais :
Bon niveau à l'écrit et à l'oral ; Espagnol : Niveau
débutant

Centres
d'intérêt



Sports :
Course à pied depuis 3 ans, préparation d'un semi-marathon ;
Natation en loisir ;


Planche
à voile depuis 8 ans ; Ski; Cuisine ; Voyages (Australie,
Indonésie, Grèce, Barcelone, Londres)

Logiciels
informatiques


Datameal
pour la gestion des repas des patients en hôpitaux, Utilisation
d'Excel, Word, Power Point, Publisher
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