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Cv de Responsable sécurité sanitaire des aliments

Je cherche un emploi de responsable qualité / sécurité sanitaire des aliments

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CV Code: 5d720373283962f6
Date of last connection: 2019-09-06

Mr. Je... R...

....

95500 GONESSE
France

Current situation:

Current industry: Traiteur

Size of the company: 101-1000 employees

Current position: Assistant qualité

Number of years spent at this position: Beginner

Number of persons you managed: 0

Annual salary: 600.00 EUR

Total working experience: Beginner

Availability: Immediate availability

Job sought:

Positions: Responsable sécurité sanitaire des aliments, ,

Industry: grande distribution, traiteur, Indusrtiel

Desired type of contract: open-ended contract, fixed term contract, Fixed-term / casual work, Temporary work, Agent's contract

Desired working time: Full-time, Part-time, Study-work program, One-day assignments, Seasonal work, Available on Week-ends

Minimum annual salary desired: 25000.00 / 0.00 EUR

Education:

Highest educational level completed: number of years studied and completed with a diploma after highschool : +5

Last diploma : Master 2 en analyse des risques sanitaires liés à l'alimentation

Current educational level : +5

Other training courses :


Divers :

Geographical mobility: Country : Germany, Saudi Arabia, Canada, Denmark, United Arab Emirates, France, Madagascar

Known Tools / Software/ Methods Ezytrace, Combase predictor, pack office, logiciel R


HGV, LGV, special vehicles licences Parmis B


Languages French : Working language


Resume:

Mr. Je... R...

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95500 GONESSE
France

Master 2 Analyse des Risques Sanitaires liés à l'Alimentation Université Paris-Est Créteil Val de Marne/AgroParisTech Créteil (France) / De septembre 2018 à septembre 2019Microbiologie prévisionnelle : Validation de la durée de vie des alimentsEtude de cas : application du système HACCP Projet bibliographique : état de lieu de l’antibiorésistance de Salmonella en EuropeMicrobiologie alimentaire : identification des différents dangers dans une chaîne de production alimentaire
Licence Biologie environnement Université Paris-Est Créteil Val de Marne Créteil (France) / De septembre 2016 à juin 2017Travaux pratique : la fermentation lactique en microbiologie
Stagiaire assistant qualité Riem Becker Gennevilliers, France / De mars 2019 à septembre 2019 Validation des procédés HACCP (Traiteur) : cuisson sous vide, congélation rapide… Évaluation des durées de vie des pièces cocktail à l'aide de la microbiologie prévisionnelle (sur logiciel Combase predictor)Réalisation d'Audits internes et d'audits traçabilité à l'aide du logiciel Eezytrace Sensibilisation du personnel sur les bonnes pratiques d’hygiène
Stagiaire assistant qualité SERVICE RESTAURATION: ASSISTANCE PUBLIQUE-HOPITAUX DE PARIS (AP-HP) Champcueil, France 91750 / D'avril 2018 à juin 2018 Réalisation d'Audits internesSuivi des bonnes pratiques d’hygiène et le respect de la chaine du froidEnquêtes satisfaction : patients de l’hôpital et clients du self
Etudiant stagiaire LABORATOIRE INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE (Conservatoire national des arts et métiers) Paris, France / De mars 2017 à juin 2017Mise en place des protocoles : caractérisation des propriétés moussantes et tensioactives de l’hydrolysat de protéine de pois
Opérateur de presse VIAPOST (Société de traitement de presse) Le Bourget, France / De juin 2017 à décembre 2018Répartition des colis : manuellement ainsi que par vidéocodage
Equipier polyvalent MCDONALD’S Nanteuil-lès-Meaux, France / De juin 2015 à septembre 2016Préparation des produitsSuivi de l’hygiène, de la DLC et stockage des produits selon la méthode FIFO

Cover letter

Mr. Je... R...

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95500 GONESSE
France

Je cherche un emploi de responsable qualité / sécurité sanitaire des aliments

En étant jeune diplômé dans le domaine de l'agroalimentaire, et a effectuée un stage de 6 mois dans le domaine de traiteur. J'ai le plaisir de vous informer que je suis prêt à affronter tous les défis qui se présentera devant moi. Ceci est d'ailleurs mes quotidien durant mon stage de fin d'étude.

Mr. Je... R



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En anglais:
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